Сезон сбора урожая завершился, и наступили холода. И дабы получать витамины со свежих овощей круглогодично, многие оборудуют "огороды в квартирах".

Чтобы выращивать овощи в своей квартире можно пользоваться не только окнами.

Столы воспитанников 80-й школы города Новокузнецк, будут украшены собственными овощами, выращенными на грядках.

Нитраты – это соли азотной кислоты (селитра), которые находятся в овощах и фруктах. Существовали они еще до происхождения человека. Тем не менее, разговоры о вреде нитратов для здоровья не прекращаются.

У овощей и фруктов, как известно, есть кожура. С одной стороны, она кладезь витаминов, и зачастую в ней содержится гораздо больше полезных веществ, чем в самом плоде. Например, было обнаружено, что экстракт из кожуры яблок замедляет распространение злокачественных клеток на 43 процента, в то время как экстракт из их мякоти – всего на 29 процентов. Кожура огурца очень полезна для кожи.

Если вы считаете себя настоящим огородником, у вас обязательно должна быть теплица. Давайте погорим о том, что нужно для того, чтобы почва в ней была плодородной. Питательные субстраты в теплицах должны иметь хорошую воздухопроницаемость, поглотительную способность, а также быть чистыми от возбудителей болезней и токсических веществ.

Ежедневно мы употребляем массу концентрированной пищи. Это та, которая прошла процесс обезвоживания. Любая обработка – это обезвоживание. Что уж говорить о фруктах и овощах. Ведь и их мы любим жарить, варить и употреблять из жестяных банок.

Они так и манят нас – «Купи меня! Съешь меня!». Они красивые, яркие, сочные, и мы покупаем их и едим. А ведь яркими и красивыми они становятся благодаря не очень-то полезным для нас химическим добавкам. Настоящие рекордсмены по содержанию токсических соединений – это тепличные овощи.

Лето в текущем году невероятно жаркое. Это ощущаем не только мы, но и растения. Спасти их от зноя может только тщательный полив. Однако к поливу тоже нужно подходить серьезно – зная, какому растению сколько воды и когда нужно. Как же помочь растениям пережить жару и в итоге получить долгожданные плоды?

Без овощей и фруктов летнюю пору довольно трудно представить. Но никого уже не удивишь тем, что многие из нас выращивают эти самые овощи и фрукты самостоятельно, у себя на участках. Однако каждый из нас сталкивается с проблемой вредителей и болезней культур. Как же сохранить урожай и получить такие долгожданные плоды?

Трудно представить нашу жизнь без вкусного и полезного овоща – капусты. Капуста используется для приготовления борщей, салатов, приправ, консервов. Ее можно есть сырой, тушить, варить, жарить.