Они так и манят нас – «Купи меня! Съешь меня!». Они красивые, яркие, сочные, и мы покупаем их и едим. А ведь яркими и красивыми они становятся благодаря не очень-то полезным для нас химическим добавкам. Настоящие рекордсмены по содержанию токсических соединений – это тепличные овощи.

Сосудистый бактериоз поражает, прежде всего, капусту. Чаще всего – белокочанную и цветную. Это довольно опасное заболевание, ведь бактерии поражают капусту от всходов и до непосредственно формирования растений.

В наших условиях достаточно трудно вырастить хорошую пекинскую капусту. Климат совсем не тот, но все же можно найти компромисс с этим, капризным, на первый взгляд, растением. Какого же ухода она требует?

Трудно представить нашу жизнь без вкусного и полезного овоща – капусты. Капуста используется для приготовления борщей, салатов, приправ, консервов. Ее можно есть сырой, тушить, варить, жарить.