Лечение и профилактика черного и зеленого грецкого ореха

Об орехе все мы знаем с детства. Наверняка многих из нас родители заставляли есть грецкие орехи, мотивируя это тем, что он улучшает память и вообще полезная вещь для организма. А вскоре мы и сами пристрастились к употреблению этого замечательного плода. Что же в нем такого особенного?

Грецкий орех с латинского переводится как «плод Юпитера», т.е. это пища богов! А великий ученый Иван Мичурин называл плоды ореха «хлебом будущего».

Ядра грецкого ореха богаты жирами, белками, витаминами и омега-кислотами. Также орех полон аминокислотами. Однако половина из них почти не синтезируется человеческим организмом, хотя и является для нас жизненно необходимой. Любителям считать калории стоит знать следующее: грецкий орех в 1,5 раза превосходит по калорийности жирную свинину и в 7 раз рыбу! Вы наверняка уже десять раз подумали, прежде чем снова есть эту «пищу для ума». Но отбросьте скепсис – читайте дальше. По мнению ученых, современному человеку, живущему в условиях повышенного радиационного фона, необходимо в день съедать не менее пяти (!) грецких орехов. Также этот продукт чрезвычайно полезен для профилактики атеросклероза. А теперь посмотрим на форму орешков. Не напоминает ли она вам человеческий мозг? И это неслучайно. Это как бы намек, что орех – самая что ни на есть пища для нашего ума. Тибетские монахи вообще рекомендуют орехи в сочетании с изюмом при стрессах и переутомлениях. Наверняка знакомые слова жителям мегаполисов.

В орехе, как ни странно, полезны абсолютно все его части. Даже перепонки между половинками ядер. Кожура, листья – все в пищу. Сок и отвары из листьев и зеленой кожуры используются при угрях и других недугах. Свежие, размятые листья хорошо помогают при ожогах – прикладываем к больному месту. А вот листья ореха, сваренные в виде кашицы, используются как компресс при экземе.

Пища богов и вправду очень ценная. Поэтому осенью обязательно включайте грецкие орехи в свой рацион. И не думайте о калориях. Лучше откажитесь разок от курицы на ужин, и съешьте горсть орехов. Питательно и полезно!