Родина цитрусовых - тропические и субтропические регионы Юго-Восточной Азии, поэтому они не относятся к морозостойким растениям, но даже присутствии того количества света, тепла и влаги, которое свойственны аборигенному климату растения, деревце лимона может расти, цвести и давать плоды.

Лимонник китайский - это мощная многолетняя деревянистая листопадная лиана, которая достигает высоты до 15 м. Диаметр ствола лимонника до 2 см, а у основания - до 5см. Корень лимонника удлиненный, с шелушащейся морщинистой корой темно-коричневой цвета, покрытой многочисленными светлыми выпуклыми чечевичками. Стебель лимонника вьющийся, часто ветвящийся, способный обвиваться вокруг деревьев и кустарников.