Полезные свойства моркови

Морковь – это полезный овощ, разведением которого занимаются все огородники. Больше всего, конечно, ценятся ее съедобные корни. Они очень богаты витамином А. Морковка идеально подходит для изготовления салатов, также для консервов на зиму. Выращивать морковку лучше у себя на огороде, не покупая ее в магазине, потому что тогда вы будете уверены в том, что там нет химических добавок.

Лучше всего сеять морковку в начале июня. Почему? Урожай весенних овощей в это время уже собран, и самое время приниматься за что-то новое. В это время еще мало шансов заражения вредителями, которые могут испортить морковку и сделать ее непригодной к употреблению. В общем, масса преимуществ.

Избегайте высаживать морковь в почву, в которую недавно добавляли удобрение , поскольку велика опасность, что морковь станет вилкообразной или бесформенной. Морковь любит солнечные, открытые места, желательно со светлой, плодородной почвой. Она может украсить и ваш сад, ее зеленые веточки смотрятся очень красиво среди других растений. Также морковку можно выращивать в контейнерах, но при этом нужно следить за тем, чтобы она не засохла жарким солнечным летом.

Огромную опасность таят в себе личинки морковной мухи, они в состоянии уничтожить ваш урожай полностью. Как избежать этого? Во-первых, нельзя выращивать морковь каждый год на одном и том же участке земли. Морковь нужно сеять на участке раз в три года. Во-вторых, среди морковки нужно сеять лук, он отпугивает вредителей.

Морковные мухи – не единственные враги вашей морковки. Еще существуют слизняки. Они атакуют посевы во время, когда почва влажная, и чаще появляются весной, чем летом. Старайтесь обрывать стебли, оставив лишь основные, потому что в них могут прятаться паразиты.

Существуют несколько разновидностей морковки. Так, в контейнерах удобно выращивать морковку с короткими круглыми корнями, такую как «Пармекс». Есть и разновидность с длинными корнями, это «Сент. Валери», но она требует хорошо удобренной почвы и растет достаточно долго. Морковь бывает разного цвета. Многие предпочитают оранжевую морковь, но есть также красная, желтая, кремовая. Все они очень полезны для здоровья. Красная морковь содержит ликопен, который очень помогает от сердечных болезней, белая содержит антиоксиданты. Поэтому можно попробовать выращивать морковку разных видов – любой из них принесет вам здоровье.