Заготовка семян

Бывает, что, посадив какой-либо сорт овоща, и получив прекрасный урожай, вы захотите на будущий год снова его выращивать. Но так как полной уверенности, что вы найдете семена этого сорта, нет, многие сами хотят получить свои семена. Но не со всеми овощами эту манипуляцию удается преодолеть, и вот почему.

Главное – запомните, что из гибридов семена вам не удастся получить, их можно только купить. Помидоры и огурцы чаще бывают гибридами. На пакетиках с семенами гибриды обозначаются маркировкой F1. Тыквенные: огурцы, кабачки, патиссоны, тыквы – перекрестноопыляющиеся растения. Чтобы их семена соответствовали «материнскому сорту», нужно при выращивании не только изолировать один сорт от другого, но и один овощ располагать подальше от его родственника (нельзя, например, сажать тыкву рядом с кабачками и т.д.). Помидоры надо отобрать на семена красные, зрелые, вызревшие на растении. Нужно разрезать плод поперек над банкой, сдавить его, и выдавить семена вместе с жидкостью. После этого идет сбраживание 2-3 дня при температуре 23-25 градусов. Необходимо также несколько раз взбалтывать содержимое, чтобы не образовалась плесень. После сбраживания семена опускаются на дно. Потом их нужно хорошо промыть, высушить и сложить в бумажные пакеты.

Морковь, как петрушку и сельдерей, заготавливают на семена так. Растения легко переопыляются. Но, в отличие от тыквенных, цветут на второй год. Поэтому морковь нужно хранить в подвале, и весной высадить в грунт. Можно ее оставить и на грядке, т.к. она морозостойка. Сажать ее нужно подальше от сородичей, укрыв марлей во время цветения. Морковь зацветает через 56 дней после высадки. Во время цветения нужно ее несколько раз стряхнуть. Лучшие семена созревают на центральных жгутиках. Когда они побуреют и начнут скручиваться, срезать и подсушить зонтики. Выделив семена, их замачивают. Хорошие опускаются на дно, их оставляют и просушивают. Семена свеклы готовят примерно также. С выращенных головок чеснока, разделенных на зубцы, получают семена. Но чтобы оздоровить посадочный материал, раз в 5 лет чеснок выращивают с помощью бульбочек. В конце сентября крупные зубцы обирают и высаживают на следующий год в июне. Чеснок выбросит чесночные стрелки с луковичками. На будущий год из бульбочек вырастают крупные однозубки, которые выкапывают, а затем снова сажают под зиму, и на следующий год получают полноценный урожай.