Лимонник китайский

Лимонник китайский - это мощная многолетняя деревянистая листопадная лиана, которая достигает высоты до 15 м. Диаметр ствола лимонника до 2 см, а у основания - до 5см. Корень лимонника удлиненный, с шелушащейся морщинистой корой темно-коричневой цвета, покрытой многочисленными светлыми выпуклыми чечевичками. Стебель лимонника вьющийся, часто ветвящийся, способный обвиваться вокруг деревьев и кустарников.

Побеги очень упругие и прочные на излом, покрыты гладкой желтоватой корой. Встречаются побеги трех типов: плодовые - 1-5 см, ростовые - длиной до 160 см и смешанные, достигающие 50 см высоты. Смешанные и ростовые побеги обвивают ветви и стволы деревьев и кустарников исключительно по часовой стрелке. Если для роста условия неблагоприятны, лимонник приобретает форму куста и не вьется.

Листья лимонника темно-зеленые, удлиненно-яйцевидные или эллиптические, достаточно крупные, на длинных пурпуровых или розовых черешках. Имеются растения двудомные - с тычиночными или пестичными цветками и однодомныe с пестичными и тычиночными цветками.

Цветки лимонника китайского восковидные, кремово-белого цвета, а иногда встречаются и розоватые с тонким и очень изысканным ароматом. Цветоножки удлиненные, поникающие. Цветок достигает диаметра 1.5 см. Плод лимонника - сборная, очень сочная многолистовка, которая образуется путем разрастания плодолистиков. Зацветает лимонник весной - с конца мая и продолжает цвести до середины нюня. Ягоды лимонника вызревают к первой половине сентября.

Распространено растение лимонник китайский на Дальнем Востоке, в южной части Приморского и Хабаровского края, в юго-восточной части Амурской области, в южной части острова Сахалин и на южных островах Курильского архипелага. Семена лимонника содержат огромное количество полезных веществ, таких как: эфирное масло (2%), жирные масла (4%), тонизирующее вещество схизандрин (0,12%).

Цельные плоды лимонника содержат сахаров - до 19%, белковых веществ - до 1%, лимонной кислоты - до 11,2%, кислот яблочной - до 8% и винной, на сухое вещество - до 2%. 100 гр свежих плодов лимонника китайского содержит: 35-70 мг витамина С и до 100 мг очень редкого и чрезвычайно полезного витамина Р. В составе лимонника присутствуют такие важные организму человека микроэлементы, как железо, кальций, марганец, фосфор. Тонизирующие и освежающие свойства плодов лимонника стали известны еще в V веке. Настойка лимонника активно использовалась китайскими врачами в для лечебной практики. Охотники Дальнего Востока используют лимонник дальневосточный на зимней охоте, для поддержания энергетического тонуса. Плоды лимонника используют в кулинарии, готовят из них великолепные компоты, морсы, сиропы, концентраты для конфетных начинок, напитки, специальные сорта мармелада и шоколада.