Дар тропиков, ананас

Ананас - тропический дар, способный внести в дом изысканный и аромат и ощущение праздника. Очень оригинальную форму имеет плод ананаса, напоминающий гигантскую шишку с задорным зелёным "хохолком", а за грубой и шершавой кожурой скрывается очень сочная кисло-сладкая мякоть. Но бесподобно вкусен и ароматен только самый зрелый ананас (кожица которого продавливается пальцем). И помните: никогда не храните ананас в холодильнике!

Растения ананас содержат сахара, витамины, кислоты и другие вещества, что делает его полезным продуктом, приводящим в норму обмен веществ. Глядя на серьезного размера соплодия ананасы, невольно ассоциируются с огромным деревом, где они вызревают где-то под жарким тропическим солнцем. Но в действительности, это не больше, чем фантазия, рождённая представлением о разумной пропорциональности размера плода и его материнского растения, что в случае с ананасом действительности не соответствует.

Ананас (Ananas) - относится к роду многолетних вечнозелёных трав из семейства Бромелиевых. На родине ananasa, в Южной и Центральной Америке произрастают 5 видов ананаса. Из листьев отдельных разновидностей ананаса получают волокно. Из-за исключительных вкусовых­ качеств плодов, во многих субтропических и тропических странах выращивают ананас хохлатый (А. comosus), снабженный сильно укороченным стеблем. Жесткие сизо-зеленые, колючие по краям листья присобраны в розетку, которая достигает высоты 80см. Верхушечное соцветие, состоящее из многочисленных, крайне плотно сросшихся цветков, формирует крупное (достигающие подчас 15 кг!) соплодие оранжево - коричневого цвета

Ананас выращивание которого вполне доступно в домашних условиях в тёплом, достаточно освещенном помещении или в зимнем саду, конечно потребует немало терпения, усидчивости и трудолюбия, ну и конечно - определенного знания. Для этой цели используется срезанная с купленного зрелого ананаса зелёная верхушечная розетка листьев, в том случа, если не повреждены листочки и центральная точка роста. При надлежащем уходе опытным цветоводы добиваются как цветения, так и плодоношения ананаса. Нужно запастись терпением, т. к. соплодие даже при правильном уходе можно ждать обычно через 3-4 года после посадки черенков. Если соблюдать все необходимые условия выращивания, то соплодие достигает веса 0,5 - 1,5 кг. Вкус такого "домашнего" ананаса, достигшего состояния полной спелости, ничем не отличается от "природного".

Автор методики выращивания ананаса из верхушечной розетки листьев - Я. Салгус.

Ананас уход за которым, следуя естественным условиям роста их диких родственников, любит свет и тепло, в зимнее время содержится при температуре не ниже 18 градусов. В летний период полив обильный, с использованием мягкой воды комнатной температуры, а в остальные время года ананас поливают реже. Растение ананас декоративный пересаживают обычно спустя 2 года, летом, подкормку вносят 2 раза в месяц период с мая по сентябрь.